代孕饮食

中医调理|备孕食谱大公开,哪道是你的菜_我想

来源:http://www.buyblueair.cn  日期:2019-05-04

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  有代怀孕规划的女性们,可别等到验孕棒出现两条线才开始营养补给!叶酸、碘和铁合称为“代怀孕三宝”,但国内育龄女性常有叶酸和碘缺乏的问题,专家提醒,为了胎儿的健康发育,女性应选用碘盐,常吃含铁丰富的食物,孕前3个月开始补充叶酸。

  1、补充碘

  考虑到代孕期对碘的需要增加、碘缺乏对胎儿的严重危害、孕早期妊娠反应影响碘摄入,以及碘盐在烹调等环节可能的碘损失,建议备代孕妇女除规律食用碘盐外,每周再摄入1次富含碘的食物,如海带、紫菜、贻贝(淡菜),以增加一定量的碘储备。

  含碘丰富的菜肴:

  ①海带炖豆腐(鲜海带100g含碘114μg,豆腐200g含碘15.4μg)。

  ②紫菜蛋花汤(紫菜5g含碘216μg、鸡、蛋25g含碘6.8μg)。

  ③贻贝(淡菜)炒洋葱(贻贝100g含碘346μg、洋葱100g含碘1.2μg)。

  上述菜肴的含碘量分别加上每天由碘盐获得的120μg碘,碘摄入量约为250~470μg,既能满足备代孕妇女碘需要,也在安全范围之内。

  2、补充铁

  动物血、肝脏及红肉中铁含量及铁的吸收率均较高,一日三餐中应该有瘦畜肉(瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉)50~100g,每周1次动物血(猪血、鸡血、鸭血)或畜禽肝肾(猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪腰子)25~50g。

  在摄入富含铁的畜肉或动物血和肝脏时,应同时摄入含维生素C较多的蔬菜和水果,以提高膳食铁的吸收与利用。

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  一日三餐含铁和维生素C丰富的食谱安排举例

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  注:依据《中国食物成分表2002》计算,全天铁的摄入量为32.2mg,其中来源于动物性食物的铁为20.4mg;维生素C的摄入量为190mg。备代孕妇女铁的推荐摄入量为20mg,维生素C的推荐摄入量为100mg。

  含铁和维生素C丰富的菜肴:

  ①猪肝炒甜椒(猪肝50g、甜椒150g),含铁12.5mg、维生素C118mg。

  ②鸭血炒韭菜(鸭血50g、韭菜100g),含铁16.8mg、维生素C24mg。

  ③水煮羊肉片(羊肉50g、豌豆苗100g、油菜100g、辣椒25g),含铁7.6mg、维生素C118mg。

  3、补充叶酸

  富含叶酸的动物性食物包括动物肝脏、肾脏、蛋类、鱼类,其中动物肝脏是最好的食物来源;而植物性食物中的绿叶蔬菜(如芹菜、菠菜、生菜、芦笋、油菜、小白菜)、豆类、土豆、莴苣、梨、柑橘、香蕉、柠檬、木瓜、草莓、橙子及坚果类食物都含有丰富的叶酸。

  推荐食谱:木瓜草莓汁

  木瓜草莓汁富含叶酸,还可以补充其他维生素,并有排毒清肠、生津止渴、美容抗衰老的作用。

  组成:草莓150g,木瓜100g,炼乳15g,柠檬汁适量。

  制作方法:准备好所有的食材;木瓜去皮切块,草莓洗净切块;将草莓、木瓜放入榨汁机,加入炼乳、柠檬汁;搅打成汁;倒入杯中即可饮用。

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